Startschuss für das Projekt “Rollende Küche”

Fotografin: Halina – www.aboutpixel.de

Kinder wollen nicht belehrt werden. Sie wollen Wissen erleben und durch Erfahrung lernen. Das ist im Bereich Ernährung nicht anders. Von einer Banane erzählt bekommen ist nur halb so spannend wie die erste Banane zu essen oder im botanischen Garten zu sehen, wie sie verkehrt rum an der Palme wächst. Deshalb soll die “Rollende Küche” nun gesunde Ernährung erlebbar machen.

“Um Menschen das Gefühl für richtiges und gesundes Essen zu vermitteln, muss man bereits früh anfangen. Gerade im Kindergartenalter nehmen Kinder Erfahrungen bewusst auf und probieren ohne Scheu Neues aus. Durch die Rollende Küche erhalten sie die Möglichkeit, Gerichte nicht nur zu essen, sondern selbst zuzubereiten”, so Friedlinde Gurr-Hirsch, Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung.

Vorerst sind 24 Stops an verschiedenen Standorten im Allgäu geplant. Die Zutaten werden von der Lebensmittelkette Feneberg kostenlos zur Verfügung gestellt, wobei verstärkt auf regionale Produkte zurückgegriffen wird. Den Kochlöffel schwingen die Kleinsten im Alter von vier bis zwölfjährigen selbst und erhalten dabei fachmännische Unterstützung von einem ganz Großen: Profikoch Ralf Hörger, der seinerzeit mit 23 Jahren der jüngste Küchenmeister Deutschlands war.

Doch auch für potentielle Miniköche außerhalb des Allgäus gibt es ähnliche Aktionen, so z.B. den Kochbus und die kleinen Kochkurse im Rahmen des Ernährungsführerscheins. Also ran an die Töpfe, mit denen kann man mehr machen als nur Topfschlagen spielen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website Regionaleentwicklung Oberallgäu und der Website des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg.

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