Bio-Produkte glänzen mit dem Extra an Transparenz

Fotografin: Rike – www.pixelio.de

Während durch die Reihen der konventionellen Produkte im Supermarkt aktuell Schreckgespenster wie Analog-Käse und Schinken-Imitate geistern, legen Bio-Erzeuger mehr und mehr offen, wo und wie ihre Produkte produziert werden, denn Bio hat nichts zu verstecken.

“Wir glauben, dass Verbraucher heute wissen möchten, woher die Produkte kommen, die sie essen. Folge dem wahren Geschmack ist daher nicht bloß ein netter Werbeslogan, sondern die Einladung zu einem offenen Dialog zwischen Konsument und Hersteller – bei dem es keine Geheimnisse gibt”, so followfish.

Die Herkunft und alle Verarbeitungsschritte der Fische detailliert offenlegen – mit diesem Anspruch ist followfish weltweit eine einzigartige Marke. Die Fische werden dabei ähnlich wie die Produkte von Bio mit Gesicht anhand eines Trackings-Codes auf der Packung identifiziert. Über den Code kann auf der Website von followfish die Herkunft des Fisches ermittelt werden.

Doch der Mensch lebt nicht vom Fisch allein. Auch die Produkte der Andechser Molkerei können in ähnlicher Weise zurückverfolgt werden. Hier werden die Waren über die Kombination Art des Produktes und Mindesthaltbarkeitsdatum identifiziert. Wer möchte, kann sich also direkt bei der Kuh für die Frischmilch bedanken, in der das Müsli von glücklichen Ähren schwimmt.

Bei so viel Transparenz hat man als Verbraucher doch tatsächlich wieder das Gefühl, kein Plastik-Gurke mit minimal zulässiger Krümmung gemäß EU Norm sondern ein echtes Stück Natur in der Hand zu haben, eben ein Lebensmittel mit Gesicht.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von followfish, Bio mit Gesicht oder der Website der Andechser Molkerei.

Beiträge, die Sie ebenfalls interessieren könnten:

• Bio mit Gesicht