Bio deluxe statt Schlabbermöhrchen und frittierte Schuhsohlen

“10 Prozent kann jeder” – unter diesem Motto startete 2004 der Ökologische Großküchenservice (ÖGS) eine Kampagne, um den Anteil der Bio Gerichte auf den Speisekarten der Kantinen zu erhöhen. Inzwischen hat sich der ÖGS in zwei neuen Unternehmen aufgespalten, doch die Idee wurde im Schuljahr 2008 / 2009 mit der Kampagne “Bio kann jeder” fortgeführt.

In Schulen und Kindertagesstätten, die mehr Bio-Produkte auf den Speiseplan setzen wollten, wurden kostenlose Workshops für eine Bio-Mittagsverpflegung durchgeführt. Die Entscheider sollten nicht nur auf dem Geschmack kommen, sondern auch sehen, dass gute Bio-Kost nur unwesentlich mehr kostet. “Bio kann jeder” ist Teil der Initiative IN FORM und seit 2008 offizielle Maßnahme des Nationalen Aktionsplans der UN-Dekade “Bildung für nachhaltige Entwicklung“.

Während Schulen und Kitas damit auf einem guten Weg sind, bearbeiten die meisten Arbeitnehmer das trockene Brötchen zur Wurst noch mit der Spitzhacke. In Österreich ist man bei der Lösung dieses Problems schon einen Schritt weiter. Yum! die mobile Kantine für enerchifood, bringt täglich frisch ein Hauptgericht mit Beilage zu 6,60 EUR (yum chi) und optional zusätzlich mit Suppe zu 8,80 EUR (soup chi) auf den Tisch.

Da die Mindestbestellmenge nur 10 Portionen beträgt, ist Yum! auch für kleine Firmen die Antwort auf die Versorgungslücke – zumindest in Österreich.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Yum!

[Update] Die Website ist nicht mehr erreichbar. Leider wird der Service scheinbar nicht mehr angeboten.