Glückliche Hühner will das Land

So könnte man wohl das Ergebnis der Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz interpretieren. Die artgerechte Haltung der Tiere war auch 2008 mit 86% der ausschlaggebende Grund für den Griff ins Bioregal und wirkt sich vor allem beim Kauf frischer Eier aus. Bereits 21% der Verbraucher kaufen ausschließlich Bio-Eier.

Jeder zweite Deutsche kauft derzeit zumindest gelegentlich Biolebensmittel. Nur ein Drittel der Befragten gab an, überhaupt keine Bio-Lebensmittel zu kaufen. Bei den Nicht-Biokäufern handelt es sich vor allem um Personen unter 30 Jahren und Personen mit geringem Einkommen.

Dennoch sind 53% der Biokäufer nur Gelegenheitskäufer, was den hohen Anteil der Supermärkte mit 77% und Discounter mit 62% als bevorzugten Ort für den Einkauf von Biolebensmitteln erklärt. Bequemlichkeit ist eben auch ein Faktor, der nicht zu unterschätzen ist, denn auf Vertrauen basiert der Einkauf beim Discounter nicht. Nur 8% glauben, dass die Kriterien des ökologischen Landbaus auch von den Discountern eingehalten werden.

Ökobarometer 2008 Pressemitteilung
Ergebnisse des Ökobarometers 2008